GASTROFESTIVAL NITRA
Medzinárodný gastronomický festival Gastrofestival Nitra Slovakia organizuje Hotelová akadémia Nitra každoročne od roku 2009.
Cieľom festivalu, ktorého sa zúčastňujú žiaci zo škôl hotelového typu z Maďarska, Českej republiky, Slovenskej republiky, Francúzska, Belgicka, Talianska a Chorvátska, nie je len porovnať nadobudnuté praktické zručnosti žiakov pri príprave jedál, pri zhotovení slávnostnej tabule na vopred zadanú tému a pri obsluhe V.I.P. hostí predpísaným spôsobom, ale aj rozvíjať a upevňovať jazykové kompetencie žiakov a kultúrne tradície.
Praktické zručnosti žiakov pri príprave jedál, pri zhotovení slávnostnej tabule a pri obsluhe V.I.P hostí – tzv. živú prácu každoročne hodnotí odborná komisia, zložená z popredných členov Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov a odborníkov z radov hotelierov.
Slávnostné vyhlásenie výsledkov sa uskutočňuje po ukončení súťaže na slávnostnej recepcii, za prítomnosti popredných predstaviteľov NSK, pracovníkov odboru školstva, predsedu RR a pozvaných hostí.
Keďže súčasťou Gastrofestivalu nie je len samotné súťaženie, našim cieľom je aj prezentovať účastníkom, žiakom a ich vyučujúcim, krásy, kultúru a históriu Nitry a vybraných miest na Slovensku formou exkurzií.
Súčasťou Gastrofestivalu je aj Čaša vína - prezentácia národných špecialít a nápojov jednotlivých zúčastnených krajín.
Partneri projektu:
-
Hotelová akadémia Ľudovíta Wintera, Piešťany, SK,
-
Střední škola společného stravování, Ostrava-Hrabůvka, CZ,
-
Obchodní akademie a Hotelová škola Třebíč, CZ,
-
Siófoki SZC Krúdy Gyula Szakgimnázium és Szakközépiskola, Siófok, HU,
-
Ugostiteljsko-turistička škola Stjepana Radiča Osijek, HR,
-
Collège de la Lys Comines, B,
-
Istituto di Istruzione Superiore Einstein - Nebbia, Loreto, IT.
-
Project partners:
-
Hotelová akadémia Ľudovíta Wintera, Piešťany, SK,
-
Střední škola společného stravování, Ostrava-Hrabůvka, CZ,
-
Obchodní akademie a Hotelová škola Třebíč, CZ,
-
Siófoki SZC Krúdy Gyula Szakgimnázium és Szakközépiskola, Siófok, HU,
-
Ugostiteljsko-turistička škola Stjepana Radiča Osijek, HR,
-
Collège de la Lys Comines, B,
-
Istituto di Istruzione Superiore Einstein - Nebbia, Loreto, IT.
PREDCHÁDZAJÚCE ROČNÍKY
