Profil školy

Hotelová akadémia v Nitre

​

 

​

Hotelová akadémia v Nitre sa za viac ako 25 rokov svojej existencie sa stala školou, ktorá si získala významné postavenie medzi strednými odbornými školami nielen v rámci celého Slovenska, ale aj v zahraničí.

​

Žiakom poskytujeme kvalitné vzdelanie, ktoré je výsledkom práce plne kvalifikovaného pedagogického zboru, špeciálneho pedagóga, školského psychológa a materiálno – technického vybavenia školy, ktoré zodpovedá požiadavkám teoretického a praktického vzdelávania a používania moderných inovatívnych metód a foriem vo výchovno – vzdelávacom procese.

​

Žiakom okrem materiálno – technického vybavenia, ktoré je dostupné žiakom všetkých organizačných zložiek Spojenej školy, je dostupné aj vybavenie, ktoré je špecifické pre študijný odbor hotelová akadémia. Majú tak k dispozícii ďalšie priestory – 3 stolovničky, 3 kuchynky, spoločenskú halu, bar, recepciu, školskú jedáleň, Reštauráciu a mliečny bar, cukrárenskú výrobu a výrobu so zameraním na studenú kuchyňu, v ktorých prebieha praktické vzdelávanie formou cvičení alebo odborného výcviku.

​

Ubytovanie žiakov je zabezpečené v modernom školskom internáte a celodenné stravovanie v školskej jedálni.

​

Žiaci dlhodobo dosahujú výborné výchovno – vzdelávacie výsledky v teoretických predmetoch, zameraných predovšetkým na vyučovanie cudzích jazykov (anglického, nemeckého, francúzskeho, ruského, talianskeho a španielskeho) s dôrazom na rozvoj komunikačných kompetencií, odborných predmetov (hotelového a gastronomického manažmentu, ekonomiky, služieb v cestovnom ruchu, informatiky a aplikovanej informatiky..), a na získavanie požadovaných praktických zručnosti - v priestoroch školy (Reštaurácia a Mliečny bar, cukrárenská výroba, výrobky studenej kuchyne...), v prestížnych hotelových zariadeniach na Slovensku (Hotel Elizabeth**** Trenčín, Hotel Apony**** Oponice, Hotel Astrum Laus**** Levice, Hotel SOREA Urán*** Tatranská Lomnica....) a na letných i zimných stážach v zahraničí (Švajčiarsko, Francúzsko, Rakúsko, Nemecko, Španielsko...).

​

Výsledkom získania praktických zručností je príprava a realizácia ročníkových prác žiakov pre rodičov - v I. ročníku - obed, v II. ročníku - recepcia na tému Zdravá výživa a  v  III. ročníku – banket, v IV. ročníku – zostavenie podnikateľského projektu a v V. ročníku – manažovanie gastronomickej akcie – plesu, banketu, recepcie, stužkovej slávnosti.

​

Pre napredovanie a rozvoj školy je dôležitá spolupráca školy so školami podobného typu na Slovensku i v zahraničí, spolupráca s profesijnými organizáciami, a účasť školy na projektoch, ktoré zvyšujú kvalitu školy. Počas svojej existencie Hotelová akadémia v Nitre nadviazala spoluprácu s viacerými partnerskými školami na Slovensku, ale i v zahraničí. Zo slovenských škôl si vážime dlhoročnú spoluprácu s Hotelovou akadémiou v Piešťanoch, v Kežmarku a  v Brezne.

​

Medzinárodné aktivity škola zabezpečuje spoluprácou so školami v Českej republike, v Chorvátsku, v  Maďarsku, v Taliansku, vo  Francúzsku a v Belgicku.

​

Z projektov, do ktorých sa škola zapojila, a ktoré prispeli k rozvoju spolupráce, ku zlepšeniu jazykových kompetencií a k spoznávaniu kultúry a medzinárodnej gastronómie patria projekty: Európski vyslanci vzdelávania, Comenius Regio, Euroscola, Veľvyslanectvo mladých, EPAS – Ambasádorská škola európskeho parlamentu, Vítejte u nás, Mladý průvodce, Zdravie na tanieri, M. R. Štefánik a projekt Denníka N pre školy.

​

Úspechom žiakov v spolupráci s pedagógmi je vydávanie školského časopisu S3GA, ktorý sa počas svojej už 20 – ročnej existencie pravidelne umiestňuje v celoštátnej súťaži o najlepší školský stredoškolský časopis na popredných miestach,  vydávanie elektronického časopisu Nová vlna a činnosť školskej hudobnej skupiny a mažoretiek.

​

Praktické zručnosti pri príprave miešaných nápojov a kávy s možnosťou získania medzinárodného certifikátu, získavajú žiaci na barmanských a baristických kurzoch, ktoré realizujeme v priestoroch školy.

​

Výsledkom kvalitného vzdelávania, ktoré žiaci dosiahli počas existencie školy, je ich účasť a umiestnenie na popredných miestach v Stredoškolskej odbornej činnosti, na olympiádach z cudzích jazykov, na súťažiach zo slovenského jazyka a literatúry, na barmanských, baristických, somelierskych súťažiach a profesijných súťažiach na Slovensku, v Českej republike, v Maďarsku, Chorvátsku a vo Francúzsku.

Medzinárodný gastronomický festival Gastrofestival Nitra Hotelová akadémia organizuje každoročne od roku 2009, za účasti žiakov zo Slovenska, Českej republiky,  Chorvátska,  Maďarska,  Talianska,  Francúzska a  Belgicka.

​

Súčasťou Gastrofestivalu je prezentácia národných špecialít a nápojov – Čaša vína.

​

Za obdobie svojej existencie brány školy opustilo viac ako 2 100 absolventov, ktorí pracujú vo vrcholovom manažmente v gastronomických a hotelových zariadeniach, v podnikateľskej sfére, alebo pokračujú vo vysokoškolskom štúdiu zameranom na štúdium jazykov, manažmentu, informatiky, bankovníctva a financií nielen na Slovensku, ale i v zahraničí (v Českej republike, v Dánsku, Nórsku..).

​

Víziou školy do budúcnosti je i naďalej príprava odborníkov pre segment gastronómie, hotelierstva a cestovného ruchu, a to predovšetkým rozvíjaním spolupráce s praxou.

Túto spoluprácu realizujeme v prostredí hotelových a gastronomických zariadení, s podporou  profesijných organizácií ako Slovenský zväz kuchárov a cukrárov,  Zväz hotelov a reštaurácií, Škola barmana a Škola baristu v Banskej Bystrici, Zväz výrobcov vína na Slovensku.

Máme rozvinuté partnerstvá s vysokými školami a združeniami, a to s Vysokou školou ekonomickou v Banskej Bystrici, so Slovensko – švajčiarskym združením pre rozvoj cestovného ruchu v Banskej Bystrici ako aj s veľvyslanectvami a zahraničnými kultúrnymi inštitúciami (Veľvyslanectvami Francúzskej republiky, Talianskej republiky, Ruskej federácie a s Talianskym kultúrnym inštitútom na Slovensku).

​

Našim študentom budeme i naďalej poskytovať úplné stredné odborné vzdelanie s dôrazom na získanie jazykových kompetencií, teoretických vedomostí a predovšetkým na získanie praktických zručností.

​